蕎麦の美味しい食べ方|わさび編

蕎麦の美味しい食べ方|わさび編

わさびの魅力を最大限引き出す蕎麦の食べ方を紹介しています。蕎麦についてくるわさびってどうやって使うのがベストなの?という方是非参考にしてください。

 

 

わさびの魅力を引き立たせる蕎麦の食べ方

お店で蕎麦を頼むと高確率でわさびがついてくると思います。大半の人はわさびを蕎麦つゆに入れて溶かしてしまうと思いますが、

 

わさびは蕎麦つゆには溶かさない

 

というこだわりをもって食べている人もいますよね。

 

めんどうくさ!と思う人もいるかもしれませんが、これ意味があることなのだそうです。わさびをつゆに溶かしてしまうことで、わさびの風味が飛んでしまうのだとか。

 

だからわさびは溶かさずに箸先にちょこっとだけつけて、その箸で蕎麦をつまんで食べるのがベストみたいですね。

 

これでわさびの風味と蕎麦の風味を一緒に楽しめるというわけですね。今までこんな食べ方考えたこともない人も多いかもしれませんが、興味があればやってみてください。

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